ワンヘルス宣言事業者

株式会社吉開のかまぼこ

登録番号: FOH-000315

事業区分: 製造業

所在地: 〒8100021
福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビル4F

電話番号: 0927150110

Webサイト: https://www.yoshigai.co.jp/(外部リンク)

事業者PR: 明治23年創業で130年続く伝統ある老舗かまぼこ屋です。「健康社会に貢献する」を理念に掲げ、食品添加物や着色料・保存料を不使用の完全無添加にこだわり、体に優しく美味しい食品をお客様に提供しています。2018年に一度社長の高齢化と後継者不在により休業に至りましたが、お客様から頂いた復活を望む声に背中を押されて4年の休業を経て事業再開しました。地域(みやま市)で事業を続けていくことで、故郷を守るといったテーマも大事にしていくと共に、梱包で使用する段ボールや緩衝材といった資材を古紙リサイクルのものを選ぶなど、環境への配慮も心掛けております。

ワンヘルスに関する活動

人獣共通感染症対策

感染症発生時の対応方法をマニュアル化し、職員に対して周知・教育する。

環境保護

電気、ガソリン使用量の削減をはじめとする省エネルギー、省資源などの地球温暖化対策に取り組む。（「エコ事業所」への登録）
プラスチックごみ削減に取り組む。（「プラごみ削減協力店」への登録）
その他
使用する原料(かまぼこ板)に九州(大分県日田市)の木材を活用している。

環境と人と動物のより良い関係づくり

食品ロス削減につながる活動を行う。（「福岡県食品ロス削減県民運動協力店(食べもの余らせん隊)」への登録）
食育のセミナーを開催するなど、食育活動を行う。